Visitamos una fábrica de horchata en Alboraya

Los días 2, 3, 9 y 10 de junio visitamos la fábrica Món Orxata de Alboraya. Nos quedan pendientes las dos últimas excursiones: 16 y 17 de junio.

Nada más llegar, Esther empezó la primera parte de la visita en la huerta, que está muy cerca de Món Orxata. Nos explicó la historia de la chufa (tiene dos millones de años). Después nos contó cómo se planta (en primavera) y cómo se recoge (en otoño).

A continuación, entramos en la fábrica; nos fue describiendo las diferentes fotos expuestas en las paredes: recogida de la chufa, su tratamiento, la venta (tanto en los carritos, como en las horchaterías) y, por último, fotos de famosos bebiendo horchata y comiendo fartons.

Luego nos asomamos al ventanal del obrador para ver las máquinas que transforman los granos de chufa en horchata.

Una vez terminada la visita, volvimos a subir a las furgonetas y nos dirigimos a la ermita dels Peixets, junto al Mediterráneo. En el merendero que hay en los alrededores de la ermita comimos de pícnic.

El Equipo del Blog

“A mí me hizo mucha ilusión que viniera mi prima Marián. En cuanto a la horchata, primero nos dieron a probar una que no llevaba azúcar; y luego otra que sí. Había mucha diferencia. Me gustó mucho más la segunda. También probé los fartons, que estaban muy buenos. Me lo pasé muy bien” (Josefa Gil).

“Igual que Josefa, tampoco me gustó la horchata sin azúcar, pues estaba amarga. La segunda que probé, la que sí tenía azúcar, estaba buenísima” (Juan Sastre).

“Durante la visita a la fábrica nos ofrecieron la horchata que elaboran allí. Estaba deliciosa, ni punto de comparación con la que venden en los supermercados. También estaban muy buenos los fartons” (Vicent Rambla).

“Yo nunca había ido a una fábrica de horchata y me hacía mucha ilusión ver todo el proceso desde que se recoge la chufa hasta que nos la bebemos convertida en horchata” (Manuel Guillamón).